ども！27歳の男です！

今回、ご紹介する名店はイタリアン！

金沢市は大額にございますイタリアンの名店！

【タベルナピノリ】

コープ大額さんの大通りを挟んで反対側あたりにあるイタリアンの名店。

前菜の盛り合わせ

最初に掲載したこのお料理。

なんとこの種類、量で¥980

マスターが市場に買い付けてくるその日の新鮮な魚介を使用したカルパッチョなど海鮮系の料理もいただけるのがこのタベルナピノリの強み！

この日はワインをいただいていましたが、低価格帯にも関わらずとても美味しく、

止まらない止まらない笑

この日はパスタの気分だったので

をチョイス。

バジリコにハウスワイン(白)をペアリング。

シェフの確かな目利きで価格以上に満足感を味わえます。

そして思わず、追加してしまったのが

真鯛のカマを窯で薪で焼き上げた逸品。

真鯛は臭みが出やすく特に頭や内臓付近は処理が難しいのですが

丁寧に処理された新鮮な真鯛は臭みも全くなく

窯で高温で焼き上げられたその身は

外はカリカリ、中はふわふわ

の最高の仕上がりとなっています。

最後にレモンを絞るとさっぱりといただけますし、塩加減も抜群。

また白ワインに大変よく合って、幸せでした。

そして最後は

衝撃的にふわふわのシフォンケーキ。

デザートに必ずついてくるライムのシャーベットがお口をリセットしてくれるのでデザートを新鮮に味わえます。この心遣いは大変に嬉しい！

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お会計額は二人で飲んで食べて￥9000-でした

や、安くない???

シェフはおそらく二人いるのですが大変にマッチョです！

男らしさ溢れるシェフが作る繊細で美味しいイタリアンをリーズナブルに。皆様いかがでしょうか？

今回は以上！最後まで読んでいただきありがとうございました！